Groente en fruit

In groente en fruit zitten vitamines, mineralen en vezels. Het is daarom belangrijk dat je kind dit elke dag krijgt.

In spruitjes zit bijvoorbeeld veel vitamine C en in spinazie zit veel vitamine B11 (foliumzuur). Iedere soort groente en fruit heeft zo zijn eigen bijzondere eigenschappen. Daarom is het goed om je kind elke dag groente en fruit te laten eten. En het is nog beter als je daar wat variatie in brengt.

Tips

Niet elk kind houdt van groente en fruit. Sommige kinderen in de basisschoolleeftijd zijn behoorlijk lastige eters. De volgende tips kunnen helpen om groente en fruit lekkerder te maken voor je kind.

• Aardbeien, appels, peren, bananen en tomaten smaken heel goed op brood of op een beschuitje.
• Geef je kind ook eens rauwkost als tussendoortje: een stukje wortel, snoeptomaatjes, plakjes komkommer of reepjes paprika.
• Maak je lasagne? Rasp dan een hele courgette en doe die door de saus. Daar zie je bijna niets van terug.
• Er zijn speciale kookboeken voor kinderen, maar ook websites waar veel leuke recepten op staan.
• Onthoud dat sommige kinderen wel 10 tot 15 keer iets moeten proeven voordat ze gewend zijn aan de smaak.